Zat gizi merupakan sehari-hari, berupa makan yang terdiri dari bahan-bahan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.
- Sumber zat tenaga / kalori / karbohidrat:
Beras, jagung, kentang, ubi, singkong, dll
- Sumber zat pembangun / protein / zat putih telur:
Telur, daging, ikan, udang
- Sumber zat pengatur (air, vitamin & mineral):
Buah-buahan, sayur-mayur
Gizi kurang dapat mengakibatkan:
- Kurang kalori protein
- Kurang darah / anemia
- Kekurangan vitamin
- Gondok (karena kekurangan yodium yang dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan fisik dan mental)
Tanda-tanda kekurangan gizi:
· Bengkak kaki, tangan atau bagian tubuh lainnya
· Berat badan sangat kurang
· Wajahnya sembab dan pucat
· Rambut tipis seperti rambut jagung
· Ototnya kendur
· Wajahnya seperti orang tua
· Kulit keriput
· Kadang-kadang gelisah
0 komentar
Posting Komentar